Saint-Maximin-la-Sainte-Baume

Le restaurant Salle du Chapitre, sous les voûtes en ogives, majestueux, le restaurant est installé sous les voûtes en ogives de la Salle Capitulaire. À partir de fin mai, début de la belle saison, le service est assuré dans les travées du Cloître. C’est Sylviane Rastello qui a la charge de notre table : elle propose une cuisine traditionnelle inventive, aux couleurs et aux saveurs provençales.

C'est un restaurant atypique puisque c'est un restaurant traiteur, rôtisseur, avec une terrasse qui va voir le jour au printemps 2011, c'est vraiment la crêperie bretonne avec le bon cidre et le bon chouchen mais aussi le traiteur où l'on peut prendre des bons petits plats, que l'on peut même manger sur place ou livrer, il fait bon manger dans ce petit restaurant.