Inor

Une grande importance est accordée à la qualité de nos plats. Ici tout est cuisiné, mijoté et fait maison au profit des richesses de nos forêts (gibier, champignons, asperges des bois) En résumé une cuisine gouteuse et généreuse reconnue et très appréciée de tous. Quelques spécialités : Truite à la lorraine, confit de canard aux mirabelles, jambon rôti au miel et épices, terrines de gibier, rillettes de chevreuil. Carte de gibier en saison : sanglier, biche, perdreaux, chevreuil, pigeon, faisan. Le patron Dominique BATAILLE est cuisinier et chasseur! Malik, son cuisinier depuis 13 ans est sorti 1er apprenti de lorraine.

Le ministre Bernard Bosson a décerné la médaille de tourisme à Mme BATAILLE.