Cierzac

A 15 km au sud de Cognac, entre Angoulême et Bordeaux, cet ancien moulin vous accueille dans son cadre verdoyant. Dans votre assiette, le terroir charentais s’invite pour étonner vos papilles : à déguster, le Carpaccio de foie gras de canard au Baume de Bouteville. Vous trouverez hormis nos produits du terroir, comme l’agneau du Poitou Charente au goût étonnant, des produits de qualité tel le filet de bœuf de race normande. Tous nos desserts sont fabriqués par nos soins. La Fédération Internationale des Logis (ex LOGIS DE FRANCE) nous a décerné 3 cocottes pour la qualité de notre gastronomie.