DÉPARTEMENTS

Un petit coin de Savoie au coeur des Cévennes...Dans un restaurant au décors de bois ou sur notre terrasse à l'ombre des platanes, dégustez nos fondues à la viande, aux fromages, notre raclette à l'ancienne à volonté, Péla des Aravis...

Le mas de Baumes se situe à 35km au nord est de Montpellier, en pleine garrigue, c'est l'endroit idéal pour les amoureux de la nature. Reconnu dans tous les meilleurs guides nous vous proposons une cuisine joyeuse, aux saveurs du sud dans une ambiance et un service décontracté. Nous disposons de 7 chambres toutes différentes dans leur mobilier et leur couleur.

Bienvenue au Lézard Bleu

Nous (Manue & Rik) avons ouvert nos portes en août 2001, cette maison avait déjà accueilli un Hôtel-Café depuis 1857. «  1857, Pierre Granier de Vieussan demandait au préfet l'autorisation d'ouvrir une auberge. Le maire, qui voyait là une occasion de concurrencer le café clandestin, justifiat ainsi son opinion favorable :
Nous avons dans notre chef-lieu de Vieussan une douzaine de bons garçons qui ne savent où se réunir le soir, tant les nuits sont longues, ils désireraient faire une partie aux cartes et prendre à la fin une petite consommation que nous appelons vulgairement la goutte ou enfin prendre une demi-tasse de café ; à cet effet nous n'avons d'autre maison plus propice...