DÉPARTEMENTS

Salle de restaurant climatisée, le décor est un mélange de couleurs et de matières tendance, et un plafond en vieux bois, grandes baies vitrées donnant sur un vaste parc paysagé de 1 hectare. Grand parking ombragé. Les chambres vont être entièrement rénovées et climatisées au printemps 2009. Cuisine gastronomique basée sur les produits du marché, avec un grand choix de poissons et de gibier en automne. Menu du jour servi en semaine à 12 euros 50.

C'est au cœur de Colmar, dans le vieux quartier romantique de la ville, au milieu de la "Petite Venise", d'un dédale de ruelles, de petits canaux, que se trouve l'Hostellerie "Le Maréchal" et son Restaurant Gastronomique "A L'Échevin" qui propose une cuisine gastronomique reconnue. Notre chef de cuisine concocte des plats originaux alliant la cuisine moderne et la cuisine de terroir. Les dîners aux chandelles accompagnés de musique classique sont aussi attrayants que les plats élaborés par notre brigade ; cuisine gastronomique innovante et raffinée… ; et servis par un personnel de salle dévoué aux ordres de nos hotes. Notre chef de Cuisine et son équipe ont un seul mot d’ordre : satisfaire les Gourmets et les Gourmands.

Nous sommes heureux de vous accueillir dans nos restaurants et brasseries de l'Aéroport. Dans ce lieu hors du commun avec vue sur le tarmac, venez réveiller vos papilles et passer un agréable moment en notre compagnie. Nous vous proposons une cuisine fraîche, inventive et raffinée. Nous mettons à votre disposition une carte variée, qui vous permettra de goûter et découvrir des plats traditionnels, mais également des petits encas ou encore des mets plus raffinés.