Référencé par les meilleurs guides gastronomiques le restaurant de Cornelia Müller est l'un des plus appréciés de la région et connu au-delà de la Charente-Maritime. L'été vous pouvez prendre les repas dans le Patio. Un endroit idéal pour se détendre et savourer les mets. Le Chef Bruno Foucher et son équipe vous feront savourer une cuisine contemporaine, légère et créative, réalisée exclusivement avec des produits frais du marché. Pour complèter le repas ou commencer votre apéritif vous pouvez choisir votre vin dans une carte de vin très complète. Terminez votre repas par un savoureux Cognac ou laissez vous tenter par un cigare exquis.