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CARTE DU RESTAURANT

AU CEP DE VIGNE

Entrées
Gazpacho de Tomates, basilic et menthe 5.50 €
Pressé de Porc, vinaigrette aux Coriandres 9.80 €
Carpaccio de Boeuf, huile d'olives et herbes 8.70 €
Foie gras d'Oie au Gewurtzraminer, petite brioche 18.50 €
Tartare de Tomates et Crème de Mozzarella 8.90 €
Eventail de Melon et Jambon de Parme 12.50 €
Poêlée de Girolles à l'Ail, Rizotto crémeux au Parmesan 13.50 €
Poissons
Soupe de Poissons et Queues d'Ecrevisses, petits croûtons de rouille 11.50 €
Noix de Saint-Jacques poêlées, Rizotto crèmeux au Parmesan 21.00 €
Filet de Bar poêlé, fine Ratatouille 18.00 €
Filet de Dorade royale rôtie, fine Ratatouille 18.50 €
Choucroute de la Mer (Sandre, Saumon, Sole) 19.00 €
Viandes
Carré de Veau (sans os) aux Morilles 21.00 €
Rognons de Veau à la Moutarde 18.50 €
Filet de Boeuf béarnaise 23.50 €
Magret de Canard au Miel 18.50 €
Tartare de Boeuf 15.00 €
Steack de Chevreuil et Girolles à l'Ail 18.50 €
Choucroute à l'Alsacienne aux 6 Viandes 16.50 €
Tartes flambées
Tarte flambée traditionnelle 7.70 €
Tarte flambée gratinée 8.70 €
Tarte flambée forestière 8.70 €
Tarte flambée au Munster 9.00 €
Tarte flambée à volonté (par personne) 13.50 €
Fromages
Assiette de 4 Fromages 7.00 €
Portion de Munster 4.50 €
Pâtisseries
Pâtisserie du Jour, glace à la vanille 5.00 €
Salade de Fruits frais, glace à la vanille 5.50 €
Trio de Crème brûlée, glace à la vanille 5.50 €
Glaces
Sorbet au Marc de Gewurtzraminer 7.50 €
Croquant glacé aux Eclats d'Amandes caramélisés 7.00 €
Vacherin (création maison) 6.00 €
La boule de Glace artisanale 1.80 €
La boule de Sorbet 1.80 €
Supplément Chantilly 0.30 €
Extras
L'Irish Coffee 9.50 €
Le Café gourmand 7.50 €

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