Gincla, Petit village à l'orée de la foret de boucheville en haute vallée de l'aude au coeur des châteaux cathares, Mr & MM BRUCHET et leurs enfants vous réservent un accueil chaleureux dans le cadre privilégié cette ancienne maison de maître ( 1780 ). Créative et raffinée mariées à d'excellents crus régionaux, la cuisine aux parfums de terroir plane entre terre et mer pour un voyage gastronomique. La maison a du caractère et beaucoup de chaleur, la nature dans toute sa pureté vous fera passer des nuits paisible dans les chambres au charme d'antan romantiques a souhait, a la belle saison petit déjeuner ou dîner aux chandelles peuvent être servis dans le jardin ombragé de tilleuls.
Situation exceptionnelle en bord de mer sur la plage des chalets (lieu du tournage du film 37. 2°le matin), une terrasse très agréable pour déguster fruit de mer du jour et poissons frais grillés à la plancha. Une salle de 50 couvert entièrement refaite en boiserie de bateau et une touche moderne pour la décoration. Une salle de bar très agréable et modulable pouvant se transformer pour les grandes réceptions, les banquets et autres en une salle pour 120 couverts, toujours dans le même principe de décoration.
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