Restaurants de
Gincla
HOSTELLERIE DU GRAND DUC
- 2 Route De Boucheville
- 11140 Gincla
- Département : Aude (11)
- Région : Languedoc-Roussillon
- Tel : 04.68.20.55.02
- Fax : 04.68.20.61.22
- SPÉCIALITÉ : variation autour du foie gras, brochette de rouget et chorizo et sa sauce vierge , duo d'agneau et son jus au romarin et coriandre, larme au chocolat et sa compotée d'agrume confite
- CAPACITÉ : 45 couverts
- FERMETURE : mercredi midi hors saison
- OUVERTURE : 12h30-13h45 19h30-20h45
- PRIX MOYEN : 32 €
- PRIX MOYEN d'une chambre : 72 €
Gincla, Petit village à l'orée de la foret de boucheville en haute vallée de l'aude au coeur des châteaux cathares, Mr & MM BRUCHET et leurs enfants vous réservent un accueil chaleureux dans le cadre privilégié cette ancienne maison de maître ( 1780 ). Créative et raffinée mariées à d'excellents crus régionaux, la cuisine aux parfums de terroir plane entre terre et mer pour un voyage gastronomique. La maison a du caractère et beaucoup de chaleur, la nature dans toute sa pureté vous fera passer des nuits paisible dans les chambres au charme d'antan romantiques a souhait, a la belle saison petit déjeuner ou dîner aux chandelles peuvent être servis dans le jardin ombragé de tilleuls.
Créateur Patricia Mirc et Arnaud Asse
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Avoriaz Restaurant