DÉPARTEMENTS

Hôtel-Restaurant Eychenne, au pied des Pyrénées, vous accueille pour y déguster la vraie cuisine du Sud-Ouest. En salle ou en terrasse, près du jardin et de la piscine, nous vous proposons nos menus à 28, 45 ou 57€ et notre carte. Mr Bordeau vous régalera avec sa carte de vins digne des plus grands sommeliers.

Avec sa terrasse panoramique unique dans le Couserans le restaurant « La Table De L’Ours » vous convie toute l’année à venir déguster les saveurs du terroir Ariègeois, mais également à surprendre vos papilles avec une carte largement orientée vers les poissons et fruits de mer.

Une cuisine locale et des spécialités traditionnelles élaborées
uniquement à partir de produits bio sont proposées au restaurant

Tout au long de l'année vous découvrirez une cuisine traditionnelle et innovante à la fois qui suit le rythme de saison et des producteurs locaux vous garantissant ainsi fraicheur et saveur du terroir. (vous dégusterez selon la période Agneaux et Veaux de nos montagnes élévés avec traditions et respect de la nature, en période de chasse vous vous régalerez de nos civets de gibiers, en automne les cèpes et autres champignons de nos forêts raviront votre palais, sans oublier les succulentes truites du lac de Montbel )

Profitez de la situation de l'hôtel restaurant Costes pour découvrir les
ruines d.