Au coeur de la cité Médiévale, depuis 1999 une maison de charme et de Caractère. Venez y découvrir une salle voutée ou romantisme devant sa cheminée. Le chef Géraldine Portoles vous fera découvrir sa carte en quatre saisons. Tout un travail d'équipe, sur une recherche au naturel, avec un tour des saveurs en réseau Ariègeois. Une élégeance de la réception à la dégustation.