DÉPARTEMENTS

Restaurant situé à la campagne, cuisine à base des produits de terroir et d'ailleurs.

Raffinés, créatifs, subtils, tels sont les qualitatifs des mets imaginés par le chef Stéphane Polly. Amoureux des saveurs, il offre au restaurant le Vivarais une cuisine de qualité, savant mélange entre tradition, passion et originalité. Cette table gastronomique propose une cuisine du terroir toute en finesse, des menus variés et une carte riche de produits frais.

Dans un cadre exceptionnel venez savourer nos spécialités tel que le velouté de châtaigne, nos caillettes maisons, le filet de boeuf en feuilleté sauce au cèpes, la truite d'ardèche farcie sauce écrevisse, la tarte au vin et à la châtaigne ainsi que l'oreillette à la châtaigne accompagnée de son fla de praline sur lit de myrtille...