Le carpinien
Découvrez le Carpinien, un établissement coquet situé en plein centre de la ville de Charmes dans le département des Vosges.
Fiche du restaurant
AUBERGE DE LA MADONE
AUBERGE DE LA MADONE
- 3 Place Auguste Arnulf
- 06440 Peillon
- Département : Alpes-Maritimes (06)
- Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Tel : 04.93.79.91.17
- Fax : 04.93.79.99.36
- SPÉCIALITÉ : cuisine de terroir gastronomique
- CAPACITÉ : 130 couverts
- FERMETURE : MERCREDI
- OUVERTURE : 12h00-14h00 19h30-21h30
- PRIX MOYEN : 30-62 €
Idéalement situé sur son éperon rocheux, entre ciel et mer, à 20 mn de Nice, le restaurant est au coeur d'une propriété de 3 hectares, plantée d'oliviers millénaires. C'est dans cette demeure de charme que Christian Millo et son fils Thomas vous invitent à découvrir une cuisine ensoleillée, haute en couleurs et saveurs vraies. En sélectionnant uniquement les meilleurs produits du terroir, les menus varient au fil des saisons. Face à la grande cheminée, ou à la fraîcheur de sa terrasse panoramique fleurie, l'ambiance Maison de famille règne. Spécialités : léger feuilleté d'herbes fines et son escalope de foie gras, l'agneau en deux cuissons, le macaron à la framboise. Table référencée au Michelin depuis 2004. Le bonheur est à Peillon.
Créateur Patricia Mirc et Arnaud Asse
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Avoriaz Restaurant