Nice

Le chef David Faure vous invite à déguster une cuisine gastronomique alliant tradition (filet de saint pierre cuit au four avec reglisse et pistou artichauts violets aux citrons confits) et nouvelles techniques culinaires comme le moleculaire avec son menu "R"évolution avec au programme azote liquide, sphérification, émulsification, deconstructivisme, ...
Le restaurant offre une très belle terrasse ombragée au plein coeur de la ville de Nice.

Restaurant centre Nice -Côte d'azur-spécialiste clientèle groupes-cuisine soignée... Nous parlons anglais, italien, espagnol et allemand.

Le NHICE LOUNGE, concept de Restaurant-Bar, propose des
recettes baignées de soleil, une cuisine de fusion avec alliances
de saveurs méditerranéennes rehaussées de fines touches
orientales, accompagnée de ses deux agréables pergolas
vous offre un service de qualité… ; que du bonheur!
Situé sur le toit de l’hôtel offre un cadre exceptionnel à 360°
dominant le port, la vieille ville, et la Baie de Anges. Pour 2009 l’établissement fait peau neuve, vous apprécierez
les nouvelles lignes épurées de notre restaurant ainsi que son mobilier chic & contemporain.