Notre restaurant gastronomique vous reçoit pour vos diners privés ou vos banquets de 19h15 à 24h00. Bertrand Formentin et son équipe vous ferons partager une histoire de gourmandise et de passion culinaire en vous proposant une carte au grès des saisons. Gastronomie et audace sont les maîtres mots de sa cuisine. Il va chercher son inspiration dans les marchés du pays de Gex et auprès de ses fournisseurs-partenaires de la région. Sa carte change environ quatre fois par année. La carte des vins comprenant plus de 250 référence, vous propose un voyage à travers le monde. Elle a été sélectionnée par le Grand Prix de la Presse du Vin.